크림김치볶음밥 레시피.jpg

스팸이나 참치 대신, 다른 재료를 준비해도 좋다.
김치 볶음밥과 어울리는 재료면 무엇이든지 OK!

약불에 프라이팬을 달궈준 뒤, 버터를 넣고 녹여준다.
다진 마늘을 1~2 숟가락 정도 넣고 볶는다.

마늘이 어느 정도 노릇노릇해지면 스팸과 참치를 넣고 볶는다.

스팸 & 참치를 먼저 볶냐, 김치를 먼저 볶냐와 같은 순서는
전체적인 맛에 큰 상관이 없으니!
평소 김치볶음밥을 만드는 방식대로 편하게 만들면 된다.

이제 김치를 넣고 볶아주는데 이 때! 김치 국물을 넣어주면
감칠맛을 확 끌어올릴 수 있다.

볶음밥에는 찬 밥을 넣어야 밥과 양념이 고루 잘 섞인다.
만약, 찬 밥이 없다면 요리 시작 전에 미리 밥을 꺼내두어 식혀놓자!

이제 대망의 치트키, 생크림 등장!
가운데 빈 곳에 적당량 넣어준다.

에디터는 밥 1공기 기준으로 250ml 사용.
생크림을 넣은 부분에 모짜렐라 치즈를 소량 넣어준다.

만약, 집에 모짜렐라 치즈가 없다면? 굳이 넣지 않아도 괜찮다!
치즈는 있어도 그만~ 없어도 그만~ 맛에는 큰 영향을 미치지 않기 때문!