원래 우리나라는 밥을 고방밥으로 먹는게 일반적이었죠. 그도 그럴것이 끼니 이외 섭취할 수 있는게 별로 업으니 영양섭취를 위한 당연한 식문화 였을 겁니다.
그런데 60년대 이후 외식문화가 발달하면서 쌀 생산량이 소비량에 비해 부족해지자 정부에서 스테인레스로 만든 지름 10.5cm, 높이 6cm의 규격화된 공기를 만들어 4/5 정도의 밥만 제공하도록 강제하였고 그렇게 생겨난 것이라고 합니다.
몰랐던 사실인데 알고나니 씁슬하면서 웃긴 사연이 있는 공기밥이네요.
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